コストコの シーフードピザ ピザの 美味しさ が丁寧に作られている エビ、イカ、ホタテ、ムール貝、オリーブ・・・ トマトソースも 美味い。 価格も 美味しい1490円・・ だったかな。 ただ、40㎝ くらいあるので、いろいろ持て余す。 まず、持ち帰りにMAX保…

年頭のご挨拶をいただきありがとうございました。 父 ・・ は、昨年 月 永眠いたしました。 故人が生前賜りましたご厚情にこころより感謝致します 云々 ご子息 Sさんより Y先生のご逝去をお知らせ いただいたのは、その 年の年賀状が一段落した頃だった。 Y…

「Uさん、これ おぼえていって下さいよ。」 昔々、失業中にアルバイトしていたレストランで （ｱﾙﾊﾞｲﾄしてたら失業じゃ ないか・・）若いコックに 教わった “ イチジクのワイン煮 ” イチジク並べて、ワイン（安いのでよい）ドボドボ・・写真は350CC位 水200C…

いいねぇ・・ 絵として どうかわかんないけど・・ なんか ほら いいじゃない・・ バクハツダァーッ ！ って みんな そんな感じ だよ ね。 曼荼羅 と？ 似てる？ そうかねぇ・・ 育ちが過酷？ ん～・・・ 過酷っていうのかねぇ・・ そう、ヨーロッパ行くのに …

夏野菜のカレー 夏野菜、本日は オクラに万願寺唐辛子 だけ・・ （茄子、カボチャ、パプリカ、ズッキーニなどあれば更によい） 野菜は 素揚げにするか、多めの油で塩炒めに、炒めるならオリーブ油 使うと更によい。 “ カツカレー” のように ご飯 に野菜のせ…

” 昭和 ” の男子は多かれ少なかれ 皆 心情 ” 鉄ちゃん ” であり、又 心情 ” 城郭ファン ” である。（多分・・） 名古屋城の木造復元 江戸城天守閣の再建 賛成、反対・・ 『 考える 』 練習に良い。 で、 歩く練習 は ここ （7月に痛めた腰が今一つスッキリ治…

西瓜は 尾花沢。 伝手（つて）があって農園直送、燃料かかってるけど ま、いいでしょう。 サイズは 5Ｌ 10㎏くらいかな 6Ｌになるとふた回りほど大きい。 車の助手席に乗せたらシートベルトサインが出て警報が鳴ったそうな・・ 家庭の包丁は届かない 見当付…

百日紅 今ひとつ 元気が 無い・・ 根周り を丁寧に見ると やられた・・・・・ 虫食いの 穴 ・・ イチジク の幹を喰うカミキリ虫の穴にそっくり 取り合えず カミキリ虫用の 注入剤 を シューッ！ それから こんな 薬剤 があったので 粒剤を穴に入れて 接着剤…

アサリ飯 アサリのしぐれ煮（生姜の入った甘めの佃煮）をただ米に炊き込むだけ・・ 元、”公設市場 ” にアサリの しぐれ煮 を売っている。 米１カップに しぐれ煮 ん～・・・ ゴルフボール くらいかな 酒少々、塩加減見て 足りなければ 白だしで補って 辛い …

「 今年はどこへもでかけないぞ。わが家にまさる避暑の場所はない。 園芸家たる者、汽車でどこかへ出かけたり、いろんなくだらない ことで苦労するほど馬鹿じゃないんだぞ 」 真の園芸家は、骨の髄まで、八月がすでに転換期であることを知っている。 いま咲…

井戸ポンプの 軸 が 折れた ピストンを上下させる 軸 ハンドルと軸の間に 摺動部 つまり・・こすれる部分が何か所か あって、機械ものの摺動部には 油 を差すことで滑りをよくする。 いつにも 油 など差したことが無かった・・ 滑るべき摺動部 の 滑り が悪…

イトヨリの塩焼き。 塩振って、少し水分を抜いてからグリルで7～8分。 鯛より少し親しみのあるクセがあって美味しい。 イトヨリ、昔は関東では売られていなかったように思う。 京都の 錦市場 でアマダイなどと一緒に並んでいた記憶がある。 最近、行きつけ…

崖の 草刈り 傾斜が急で 法面 と云うより 崖 上と下から 機械 で 機械の届かないところは 足場 作っておいて 長い 鎌 で 手刈り 中間に生えてきた クスノキ 大木になっても困るので 今年は 枝 を切った はて ・ ・ ・ ・ ・ ・ 狐狸妖怪の住まい か 昔は 左…

じゃこ飯 研いで吸水させた米に ふつうに水加減。 酒と白だし少々加えて じゃこ適当に。 梅干はコメ１カップにひとつの見当で投入。 そのまま炊いて、蒸らしたらじゃこと梅干撹拌。 じゃこのダシと梅干の酸味で思わず ・ ・ 食べ過ぎ注意。 じゃこは多めに。…

こかげ、 正しくは 草かげ か 涼しげ である。 葉の上は40度近くある と思う。 葉に守られて オクラ が次々に。 実りを守って、光合成で身体を養って 葉 は ご苦労なことだ。 ♪ ♪ ♪・・ お前もいつかは 世の中の 傘に なれよと・・ 傘 よりも 花に なりたい …