里芋、最後の収穫 ４株で 親芋、子芋 これだけ。 普通、里芋の親芋は固いので食べない。 この セレベス は親芋も 八頭 に似た食感で 親子共に食べられる。 台風にマルチ飛ばされてしまった 蕪 。 間引きして 一本立 にしたら急激に成長。 マルチ、無くても…

トン汁といなり寿司 。 収穫した里芋は寒さに当たると傷んで不味くなる 。 農家は畑に藁で囲って土掛けて置くなどする 。 素人は 傷む前にサッサと食べてしまう！ そこで、トン汁、けんちん汁のくり返し 。 里芋洗うと手が痒くなるが、泥のまま少し日に干し…

畑の仕事はスポーツでは無いのでバランスが悪い。 偏った所に負担がかかる。 翌日、少し歩いて 身体をほぐす。 自宅から徒歩 12,600歩、関内へ向かっては、緩い下り勾配の行程 。 『 神奈川県立歴史博物館 』 裏表が新旧合体になったリメイク（リフォーム …

牡蠣の焼きそば 。 牡蠣、もやし、ニンジン、あまり具は増やさない方がよい（ と思う ・ ・ ） 牡蠣は先に塩コショウで炒めて、一旦取り出し 麺、ニンジン炒め、もやし投入、 オイスターソースで味付け 牡蠣戻して、もやしがシャキシャキのうちに 味見 。 …

沢煮椀 骨格は カツオだしで豚肉とごぼう 煮て あとはありあわせの野菜投入、塩味付けて しょう油たらり ・ ・ 味見て、物足りなければ 白だし補う と 。 人参、シイタケ、もやし、タケノコ 何でも合う、基本千切り 。 バリエーション として 始めに、豚肉…

墓参 である。 自宅から徒歩１時間ほどの 古刹 に恩師の墓がある。 恩師の墓に参って・・・ それほど殊勝なもんじゃあ無い。 身体を使った翌日はあまり大事にして動かないと、痛みは翌々日まで 尾を引く 。 そこで スマホと昭文社の地図頼りにお散歩 。 往…

ねじれ咲く とでも言うのだろうか 塩害に耐えてジャングル化 個々に見れば それなりに 普通 うなぎの寝床の様な畑に マルチ 境界にはコスモスのジャングル 夕方が早くなった 。

台風の ” 塩害 ” に生き残った名残りの秋桜 。 ひいき目に見れば 嵯峨菊 に似ている 。 咲き乱れるも良し、余生の風情も良し秋桜 。

台風の ” 塩害 ” でさぞ傷んでいるかと ・ ・ ・ マルチは跡形も無く吹き飛んでいたが、蕪の葉は ・ ・ 無事。 大根はマルチも無事。 裾をしっかり埋め込んでなかった蕪のマルチだけが飛んだようだ。 まだ、背丈が無かったのであまり風に晒され無かったのか…

台風に備えて・・ こんな日が来ることは織り込み済 風に備えてブロック塀に縛り付けられるように ここの花壇は 塀の下にコスモス 。 台風前日の小雨の中、設計通りガッチリと縛った。 これでも倒れたら それで よし 。 そして 台風一過の今朝 ん ～ ～ ～ …